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永泰行如今已成為上環享負盛名的高級海味老字號,坐擁多個註冊商標品牌及總代理權,罐頭鮑魚及罐頭海產品不下數十款,亦出品高級罐頭魚翅、花膠、海味佛跳牆等產品。永泰行於1938年創立扎根於上環德輔道西100號地舖主營鹹魚及海味雜貨之批發和零售。永泰行於70年代初,率先引入新西蘭罐頭鮑魚,為業界先驅,並掀起香港罐頭鮑魚熱潮。而『永泰行海產有限公司』亦於1978年正式成立,並於同年取得新西蘭海王牌之總代理權,罐頭鮑魚及海產品之出入口業務正式起步。永泰行於80年代初積極擴展鮑魚及農產品之出入口業務,並遷址至上環高陞街86號,隨後於新西蘭投資鮑魚加工廠房。永泰行於1988年再度遷址至香港南北行根據地-文咸西街57-59號,並進一步擴展急凍海產和乾鮑批發業務。永泰行開拓業務至中國及東南亞市場,進一步由印尼採購引入燕窩系列產品。另一方面,持續發展罐頭鮑魚業務,取得澳洲南海牌之香港總代理權,並創立南非藍寶石,澳洲福祿壽等獨家品牌系列。永泰行遷至現址文咸西街69-71號,極力於多元化產品的發展,並拓展南美智利和台灣鮑魚產品。當時的永泰行已成為高級優質海產食品出入口商及批發商,同時大力推動產品至中國大陸市場。永泰行迎合食家品味,推廣罐頭鮑魚零售市場,研發一系列新興產品,創立『海王吉品』罐頭鮑魚,廣受好評! 並進一步引入『冬蟲夏草』系列產品,獲得客戶信賴。近幾年來參與各商場所舉辦之展銷相關活動,推廣老字號的海味情懷。